lördag 30 januari 2016

FOTO 30 VAD HÄNDE? (336)


En duns mot fönsterrutan och sen var det alldeles tomt på småfåglar vid fågelbordet. När jag tittade ut såg jag detta. Vi har sett både sparvuggla och sparvhök i området så kanske det var nån av dom som skrämde iväg alla fåglar och skrämde den här talgoxen rakt in i döden i köksfönstret. 

lördag 23 januari 2016

måndag 18 januari 2016

FOTO 18 VINTERDAG (343)


-24 grader och solen orkar inte så långt upp på himlen. En vinterdag när den är som vackrast. 

torsdag 14 januari 2016

FOTO 14 MATDAGS (180)


Här serveras "stekt öring på jämtvis" .

Jag gnider in fisken (öring, regnbåge eller lax)  med citronpeppar och salt och sen steker jag fisken på båda sidor i stekpannan. Tillsätt   ca 1,5-2 dl grädde, en halv fiskbuljongtärning och 1 msk messmör och lite dill. Detta får puttra under lock i stekpannan tills innetemperaturen på fisken är 56 grader. Serveras med kokt potatis och en sallad. Här har jag lyxat till det och serverar med potatismos smaksatt med saffran. 

måndag 4 januari 2016

FOTO 4 ORKIDÉ (219)


Det är så fascinerande att komma riktigt nära olika blommor med hjälp av macroobjektivet. 

söndag 3 januari 2016

lördag 2 januari 2016